Syyskuuksi

Ja niin alkoi syksy, sateineen. Tänään on ollut oikein lämmintä, ja aurinkokin pilkahtelee tuo tuosta. Aamupäivän palstavisiitillä satoi, joten keräsin nopeasti kellastuneet ja punehtuneet tomaatit kassiin, ja kypsät härkäpavut taskuun ja lähdin keittelemään tomaattikeittoa. 

Legend

Tomaattikeitto

1 sipuli

1/2 purjosipuli

2 valkosipulinkynttä

1/2 chili

1tl sokeria

10 tomaattia

1tl kasvisliemijauhetta

1 rkl persiljaa

1rkl fenkolin lehtiä

Paista sipulit ja chili öljyssä, lisää pilkotut tomaatit ja mausteet. Keitä 10 min. Lisää yrtit, ja jatka keittämistämiedolla lämöllä 10 min. 

Tatti-kurpitsa-muhennos

1 spaghettikurpitsa

200g herkkutatteja (tai muita sieniä)

voita

sipulia

Kuori kurpitsa, pilko ja keitä perunan kokoisia kurpitsan paloja noin 15 min. Kaada vesi pois ja muhenna perunanuijalla. Paista sienet ja sipulit voissa. Mausta yrtein. Nauti.

Sokerimaissi

 

Rutto ja viileät yöt

Yölämpötilat ovat laskeneet 10 asteen alapuolelle. Se tietää sadon kypsymisen hidastumista, ja joidenkin kasvien kuolemaa. Päivät ovat onnekis olleet aurinkoisia ja lämpimiä. Elokuun alun sateet saivat kuitenkin perunaruton leviämään tomaattiin. Legend ja The Amateur ovat kestäneen kohtuullisesti, mutta Explosionista melkein joka toinen tomaatti on saanut ruton. Varret ovat tuhoituneet nopeasti, ja olenkin kantanut niitä roskiin palstalta.

Satoa on tullut todella mukavasti, pensaspapuja, härkäpapuja, kurkkuja ja tomaatteja. Ja jokunen kyssäkaali ja purjo. Maissi kypsyy tulevina viikkoina, ja jos sato saa olla rauhassa (=ei varkaita) niin omaa maissia syödään jo varmaan elo-syyskuun taitteessa. Myskikurpitsa ei edelleenkään tee hedelmää, joten sen saa nyt sitten valitettavasti unohtaa.  En osaa sanoa oliko syynä liian vähäinenn lannoitus, kumppanuuskasvit, liika kuivuus ja kuumuus, vai huono lajike.

Härkäpapu: perkaamisen ABC

Härkäpapu (Vicia faba) on monelle tuntematon hyötykasvi, se  kuuluu virnakasveihin ja muistuttaa hiukan hernettä. Härkäpavun kuoriminen herättää usein keskustelua kasviin tutustuneiden keskuudessa. Tässä oma ohjeeni:

Kerää pavut paloistaan jo kasvimaalla, palot voi kaivaa takaisin maahan kompostoitumaan. Keitä tuoreita papuja 5 min väljässä vedessä. Jäähdytä pavut, ja poista ulompi kalvokerros kun pavut ovat vielä lämpimiä. Tartu papuun niin, että sen kanta on ylöspäin, ja paina kynnellä kannan paksuun saumaan lovi. Vedä kanta irti. Purista papu irti kalvon litteästä päästä. Purista sisus ulos kalvopussista.

Jäljelle jääneet vielä kiinteät pavut ovat valmiit käytettäväksi ruokiin sellaisenaan. Esiryöpätyille härkäpavuille riittää lyhyt lämmitys ruoaksi valmistettaessa.

Syystyöt

Aloitin tänään palstan valmistelun talviteloille. Aika pienimuotoisesti tosin, sillä monien kasvien sato ei ole vielä edes kypsynyt. Perunannoston seurauksena on aita-alueen takakulma jo tyhjä. Kaivoin sinne tasaisesti kuoppia, jotka täytin silputulla kasvijätteellä ja peittelin huolellisesti matoisella mullalla. Tarkoitus olisi, että varret ja lehdet ehtisivät maatua ennen toukokuuta.

Satoa tulee onneksi sateista huolimatta. Pihvitomaatteja, porkkanoita, härkäpapuja, kurkkuja ja herneitä.

Kaatosateet

Viikon ajan on satanut, siis satanut kuin aisaa etenkin öisin. Ja auringon taas paistaessa on ollut taas hyvinkin kesäistä. Sade on saanut kurpitsat viihtymään, mutta siis lähinnä kasvattamaan lehtimassaa, kukinnan kanssa on vähän niin ja näin. Kesäkurpitsaa ja myskikurpitsaa ei edelleenkään tule ollenkaan.

Tomaatit kypsyvät nyt nopeasti, joka päivä on kolmesta viiteen uutta punaista tomaattia. Explosion on hyvin lihaisa pihvitomaatti, siinä on siis pehmeää hedelmälihaa paljon, mutta vähän vettä sisällä. The Amateur tekee pyöreitä kasvihuonetamaatin kaltaisia makeita tomaatteja. Amateur on kasvanut ruukussa ja epätasainen kosteus näkyy tomaattien halkeiluna. Legend ei ole kypsyttänt vielä ainoatakaan tomaattia, mutta raakileita on useita.

Mustaherukkaa riittää edelleen poimittavaksi ja syötäväksi. Nyt marjat ovat kypsänpehmeitä ja todella makeita. Aho- ja kuukausimansikka tuottaa edelleen hyvin satoa. Kohta on aika nostaa loputkin porkkanat, ja kerätä härkäpavut. Ensimmäiset purjotkin ovat löytäneet lautaselle. Oikein hyvän makuista ja tautivapaata on Kööpenhaminan tori.

Valkosipuli, pavut ja tomaatti

Kesän huippu-ukkoset sateineen ovat liikkuneet Helsingin yllä viime- ja toissayönä. Päivät ovat ollet kuumia ja aurinkoisia, ja suhteelinen ilmankosteus on lähennellyt sataa.

Valkosipulit kypsyivät ennätysaikaisin nostokuntoon. Sato oli kohtalainen, parempi lannoitus olisi taannut suuremmat sipulit. Myös itusilmuista oli kasvanut paikoitellen ihan mukavasti kynsiä. Lokakuussa on sitten tarkoitus kylvää ensikesän valkosipulit, ja lannoittaa oikeaoppisesti hevosenlannalla.

Mustaherukat ovat juuri nyt parhaimmillaan, kypsiä ja makeita. Karviaiset keräsimme jo viikko sitten syötäviksi.

Perunarutto oli saapunut palstalle ja kaikki perunoiden varret on nyt katkaistu ja kompostoitu suljettuun säkkiin. Jäljellä maassa ovat Pito ja Rosamunda. Tomaatti on toistaiseksi säästynyt suuremmilta lehtivauriolta.

Sipulisato jäi surkeaksi, kaikki puna- ja jättisipulit on saanut kerätä keskenkasvuisina pois. Sipulikärpänenkin näyttää löytäneen perille. Kostea sää suosii myös etanoita.

Härkäpapu on juuri kypsynyt, osaa olemme maistelleet, osa kasvaa vielä hieman. Pensaspapuja olemme saaneet kaksi kourallista, mutta sato on aika vaatimaton edellisvuoteen verrattuna. Siementen itävyys ja taimettuminen oli heikkoa.

Kurkkusato on erinomainen, huonompi on ollut kesäkurpitsan laita. Rankkasateet parantavat varmasti kurpitsasatoa. kesäkurpitsa kärsii helposti liiasta kuivuudesta.

Pensastomaatti Explosion alkoi kypsyttää hedelmiään kun kasvustoa hieman rajoitettiin saksilla



Porkkanasato on ollut erittäin hyvä, kuvassa aikainen kesäporkkana Nantaise 2



Mustaherukat, tomaatit, avomaankurkut ja pavut kypsyvät nopeasti helteisessä säässä.

Sateista ja helteistä

Viimeviikko (vk 30) oli todella aurinkoinen ja lämmin. Nyt onkin sitten kuluneella viikolla ollut välillä viileää ja sateista, mutta tuleva viikonloppu näyttää jälleen helteiseltä. Monet kasvit ovat hyötyneet kovasti kesän lämmöstä. Kurkut, tomaatit ja munakoisokin ovat kaikki lämpimän suosijoita. Jos kasvitaudit ja tuholaiset eivät iske palstalle on niistä kaikista odotettavissa kohtalainen tai hyvä sato. Toisaalta palstallamme on joka yö/aamu vierailut ihmisvoroja, jotka ovat poimineet toisten kasvattamaa satoa omiin laukkuihinsa. Saas nähdä milloin äkkäävät kurkut.

Kurkku kukkii kauniina

Avomaankurkku Sibirjak-F1



Ruukkumunakoiso Bonica-F1

Pensastomaattii Explosion